正月初十瓯江涨潮的时间预计在12:20和17:40之间。这个预测是基于农历日期的潮涨潮平规律计算得出的，每个农历日期对应特定的涨潮时间。

具体来说，根据提供的信息，正月初十（农历第十天）对应的潮涨时间是上午12点20分开始，下午17点40分结束