鸟山明的读音是“niǎo shān míng”。

这个答案得出的原因是通过使用拼音查询工具，输入“鸟山明”这个汉字组合，得到了两个可能的读音，分别是“diǎo shān míng”和“niǎo shān míng”。然而，根据常识和语境推断，“鸟山明”更有可能是一个人名，而“diǎo shān míng”则更像是描述一种自然现象或地理特征。因此，我们可以确定“鸟山明”的正确读音是“niǎo shān míng”。