不建议用牙签刺破冷冻后出现的血泡。冷冻后皮肤上出现的血泡可能是由于皮肤受到冷冻物质的直接接触造成的局部冻伤。在这种情况下，应该采取以下措施来处理：

1. 温暖：将受伤的部位放在温水中轻轻浸泡，以帮助缓解疼痛和促进血液循环。注意不要使用热水，以免加剧伤害。

2. 清洁：用温水和温和的无刺激性肥皂清洁受伤区域，以防止感染。

3. 压力：轻轻施加压力可以帮助停止出血，但如果血泡很大，不要试图强行挤压或刺破它。

4. 医疗咨询：如果血泡很大、疼痛严重或持续出血，应该咨询医生。在某些情况下，可能需要医疗干预来处理较大的血泡。

自行刺破血泡可能会引入细菌，导致感染或延缓愈合过程。因此，除非有医学专业知识，否则最好不要尝试自行处理。如果需要处理血泡，最好由医疗专业人员来完成。