拆开casarte卡萨帝热水器需要按照以下步骤进行：

断电和切断水源：首先，需要切断卡萨帝热水器的电源和水源，以免出现意外伤害和漏水事故。切断电源可以通过将开关置于关闭状态，或者直接拔掉电源插头。关闭水源可以通过关闭进水管道上的水龙头或阀门。

拆卸外壳：卡萨帝热水器的外壳通常是用螺丝固定的，需要找到螺丝位置并使用相应大小的螺丝刀进行拧下。当所有螺丝都被拆下后，可以轻轻地把外壳取下。

拆卸控制面板：卡萨帝热水器的控制面板也需要拆卸下来才能进行后续维护。通常情况下，控制面板也是用螺丝固定的，先将螺丝拆下来，然后从卡榫处轻轻地取下控制面板。

请注意，以上步骤仅供参考，具体拆卸过程可能因热水器型号、结构不同而有所差异。在进行拆卸前，建议仔细阅读热水器的使用说明书或联系专业维修人员，以确保安全和正确性。如果您不具备相关维修经验，请勿随意拆卸热水器，以免造成损坏或安全事故。