培根炒银芽是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是两种不同风味的做法：

做法一：

准备材料：培根、绿豆芽、青红椒、葱姜、生抽、蚝油、盐、糖、家乐鸡粉。

培根切小条，青红椒切丝备用。

热锅不放油，小火煸出培根的油脂，用这个油脂炒香姜末。

倒入绿豆芽翻炒，待绿豆芽略软时加入青红椒。

加入鸡粉、蚝油、生抽、盐糖，翻炒均匀后即可出锅。

做法二：

准备材料：培根、豆芽菜、韭菜、青葱、盐、黑胡椒、鸡精粉。

起油锅，下青葱段爆香，然后下培根片炒熟。

将豆芽菜去头去尾，成为银芽，然后下银芽、韭菜段炒熟。

用盐、鸡精粉、黑胡椒调味后，翻炒均匀，即可盛盘完成。

这两种做法都各具特色，第一种做法的培根炒银芽口感清爽，培根的油脂与绿豆芽和青红椒的清新味道相互融合，美味可口。第二种做法则加入了韭菜和青葱，增添了菜肴的香气和口感层次，同时黑胡椒的加入也提升了整道菜的风味。

您可以根据自己的口味和喜好选择其中一种做法进行尝试，或者根据手头的食材进行创新和调整。享受烹饪的过程，品尝美味的培根炒银芽吧！