银行流水是银行判定客户收入的重要凭据。一般来说，个人银行流水包括交易明细、消费进出账、转账、网银、话费充值等。如果是工资卡，那么还包括每月工资银行代发情况、银行代缴个人所得税等。

银行流水也是审核个人或企业信用的重要依据之一，可以反映出个人或企业的收支情况、经济状况和信用记录等。因此，在贷款、信用卡申请等方面，银行流水也是审核的重要内容之一。