如果鲜切花百合花苞不开，可以尝试以下方法来帮助它们开花。

首先，剪掉花茎底部约2厘米处的斜切口，提高吸水能力。

其次，将花插到凉开水中浸泡数小时，帮助花茎吸水。

最后，将花放置在充足的阳光下，每天给花更换清水并剪掉底部，促进开花。如果这些方法都不奏效，可能花苞存在生理问题，建议退掉或更换其他花卉。