根据顺丰官网，从沈阳到衢州的标准快递时效为1-3天。具体时效受地区、天气、节假日等因素影响，建议提前安排好寄送时间。另外，顺丰提供了特殊的“顺丰特惠”和“极速达”服务，可根据需要选择加急寄送，以保证快递时间的更快更稳定。