猴头核桃是一种坚果，也叫做猴山核桃、猕猴桃、猴子桃、猴头果等，属于核桃科，产于我国南方地区，主要分布在云南、贵州、广西等省份。它的果实外形呈球形或椭圆形，果壳坚硬，内含有一颗核仁，味道香甜，营养丰富，被誉为“天然维生素丸”。