根据古代文化传统，天地桌通常是放置在主人居所的重要场所，是展示主人风范和待客之道的重要物件。对于酒杯的数量，则取决于主人的文化和礼仪观念，通常会有一个基本数量的规范，如三个、五个、七个等，以象征着诸如天、地、人、和、中等大自然五行理论或五常之道等，各有寓意。

同时，酒杯的大小、形态、纹饰也会受到各地的文化和地域特色的影响，全球各地都有不同的习俗和传统。

因此，在安排天地桌上的酒杯时，需要充分考虑主人的文化背景和用意，以及宾客的风俗和礼仪要求。