通常来说，地理上的南方和北方是以秦岭-淮河一线为界，该线以北为北方，以南为南方。

河北省位于秦岭-淮河一线以北，属于北方地区；而哈尔滨市也位于秦岭-淮河一线以北，同样属于北方地区。

因此，从地理位置上来看，河北人去哈尔滨不算南方人。但在日常生活中，人们对于南方人和北方人的定义可能会因个人经历、文化背景等因素而有所不同。