磕头粑是一种中国传统的食品，主要流行于南方的安徽、江苏等地。它是由糯米粉制成的一种面食，形状像椭圆形，有一定的厚度，表面撒上芝麻和糖。吃的时候需要用手捧着，然后用嘴咬住一端，用力拉扯，让粑粑变成细条，再咬断吃掉。

磕头粑的名字来源于它的制作过程。制作时，需要把糯米粉加水搅拌成面团，然后取一小块面团，用手把它捏成薄薄的面饼，放在蒸锅里蒸熟。蒸熟后，需要把面饼对折，用力压紧，形成一个半月形的形状。然后再对折，再次压紧，形成一个四分之一圆形的形状。这样反复对折，压紧，直到形成一个椭圆形的形状。所以，磕头粑也被称为“百子粑”，因为它需要多次对折，形成很多层次，看上去就像许多孩子围在一起，所以叫做“百子粑”。

磕头粑是中国传统文化中的一部分，它象征着家庭的团圆和幸福，也成为了一种表达情感的礼物。在一些地区，人们还会在清明、春节等传统节日里制作磕头粑，作为祭祀祖先的贡品。