农贸市场适合做小吃生意的有很多，比如煎饼果子、手抓饼、烤冷面、烤肉串、烤鱼、鸡蛋灌饼等。这些小吃具有制作简单、利润高、受欢迎的特点，可以满足不同人群的口味需求。