广东骨牌是一种流行于广东的传统民间娱乐活动。其计分方法是根据摆出来的牌进行分数计算。首先，每个玩家手中都有一定数量的牌，一般为13张，然后依次出牌，在出牌后，即可摆放到牌面上，形成一张张排列整齐的牌。

接下来，根据规则计算每一张牌的分数，加起来即为一局的得分。具体的计分规则包括基本分、落底分和顶分等，每种规则有各自的分数计算方法。总体来说，广东骨牌的计分方法比较繁琐，需要玩家有一定程度的经验和技巧才能进行游戏。