雪蛤除了油，其他部位也可以食用，如雪蛤肉、雪蛤卵等。雪蛤肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、美容养颜等功效。雪蛤卵则是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的氨基酸和微量元素，具有滋补身体、增强免疫力等功效。

需要注意的是，雪蛤的脂肪含量较高，过量食用可能会对身体健康造成影响。因此，在食用雪蛤时，应该适量食用，避免过量食用。同时，应该选择正规渠道购买雪蛤，以确保其质量和安全。