工业用水一般不适合用于养护混凝土。工业用水中可能含有各种化学物质和杂质，这些物质可能会对混凝土产生负面影响，如腐蚀、侵蚀和变色等。此外，工业用水的pH值、硬度和其他水质指标也可能与混凝土养护所需的水质要求不符。

相比之下，自来水或纯净水更适合用于混凝土养护。这些水源的杂质较少，pH值适中，不会对混凝土产生负面影响。在养护过程中，还需要注意水的温度、湿度和喷洒频率等因素，以确保混凝土得到充分的养护。

因此，建议使用自来水或纯净水进行混凝土养护，以确保混凝土的质量和耐久性。如果必须使用工业用水，建议先进行水质检测和处理，以确保水质符合混凝土养护的要求。