牛肉蒜泥汁蘸料的调制方法有很多种，但最好吃的一种是将蒜泥、辣椒油、花生酱、醋、糖、盐、水、味精等材料混合在一起，搅拌均匀后放入冰箱放置一段时间，使其味道更加浓郁和鲜美。此外，也可以根据个人口味增删调料或调整比例，以达到自己喜欢的口感。最后，重要的一点是，蘸料的量要适量，否则会影响牛肉的口感和食欲。