1 是与普通菜肴的勾芡方法有所不同。

2 稀饭因为粘稠的特性和口感的需求，需要用到冷水淀粉来勾芡，而不是常规的热水淀粉。

3 步骤如下：先将米饭煮熟，再将适量的冷水淀粉加入少量的水中，搅拌成糊状物，最后倒入米饭中，再搅拌均匀即可。

提示：此为人类回答，仅供参考，如有不严谨之处请多多包容。