据天津市民政局规定，80岁以上老人的丧葬费用按照3.5万元进行计算。具体费用还包括遗体冷藏、整容仪容等费用，墓地和祭品等细节费用也需要根据具体情况进行计算。此外，天津市还推出了“丧葬一站式服务”，为居民提供一系列的丧葬服务，如遗体接运、火化办理、快速办理证明等服务，方便家属处理丧事。

因此，家属在安排80岁老人的丧事时需要了解具体的费用标准和服务流程，选择一家有信誉的丧葬服务机构，以确保丧事顺利进行。