主料:

酱油、糖

配料:

蒜末、姜末、辣椒末、芝麻

做法:

1. 将酱油倒入碗中,加入相应的白糖,最好是结晶糖或者冰糖

2. 拌匀糖,直至完全溶解

3. 加入蒜末、姜末、辣椒末调味

4. 加入适量芝麻增添香气及口感

5. 拌匀即可食用

酱油膏色泽鲜亮,香气四溢,甜中带辣,醇厚稠郁,蘸食时带点甜味与辛辣很引人食欲。正宗的做法不需添加水或其他材料稀释,就是简单的酱油加糖即可,最大程度保留酱油的原味。