在选择用电砂锅时，需要考虑其材质和性能。一般来说，不锈钢内胆和陶瓷内胆的用电砂锅都有不错的表现。不锈钢内胆的砂锅具有坚固耐用、易清洁等优点；而陶瓷内胆的砂锅则具备保温性好、热传导平衡等特点。此外，还需要关注砂锅的功率、加热体和温度调节等性能，以确保能够更好地满足自己的烹饪需求。综合来看，选购全球品牌的产品是一种不错的选择。