清蒸鱼的能量、蛋白质和脂肪含量会因具体的鱼类种类和个人口味有所不同。

一般来说，清蒸鱼的能量相对较低，每100克清蒸鱼的热量大约在90大卡左右。蛋白质的含量较高，每100克清蒸鱼通常含有15-20克的蛋白质。至于脂肪的含量，不同种类的鱼脂肪含量会有所差异，但总体来说，清蒸鱼的脂肪含量相对较低。

因此，清蒸鱼是一种既营养又健康的饮食选择。