飞鼠吃的食物很多，例如坚果类的花生、瓜子、核桃、松子等，柏树、松树、杏树等新鲜树叶，杂粮、昆虫等也可以适量喂食。喂食一天两三次，早晨少喂，晚上可以多喂，但要注意定时定量。

除此之外，飞鼠非常喜欢吃苹果，但是要记得一点，苹果里面的籽要去掉。还有就是熟的鸡蛋，因为飞鼠属于杂食性动物，蛋白质是不可缺少的，熟鸡蛋可以很好地补充蛋白质。