吉庆祥滇式云腿月饼是一种特色月饼，其明确结论是它是一种滇式云腿月饼。

滇式指的是云南地区的风味，云腿则是指使用云南特产的腊肉作为馅料。

这种月饼的制作原料中包含有云南特产的腊肉，这种腊肉经过特殊的处理和腌制，具有独特的风味和口感。

云腿的咸香与月饼的甜味相互融合，给人一种独特的味觉享受。

除了云腿作为馅料外，吉庆祥滇式云腿月饼还可能添加其他的配料，如豆沙、莲蓉等，以增加口感的层次感和丰富度。

此外，制作过程中可能还会加入一些云南特色的调料和香料，以突出滇式风味。

吉庆祥滇式云腿月饼在制作工艺上也有一定的特点。

通常采用传统的手工制作方式，注重工艺的精细和细致。

月饼的外皮要求酥脆，内馅要求细腻，口感丰富。

制作过程中需要经过多道工序，如和面、擀皮、包馅、烘烤等，每一道工序都需要经验丰富的师傅来掌握。

吉庆祥滇式云腿月饼作为一种特色月饼，不仅在口感上独具特色，还体现了云南地区的风味和文化。

它是云南地区的一道传统糕点，也是云南特色美食的代表之一。

无论是作为节日礼品还是作为美食享用，吉庆祥滇式云腿月饼都能给人带来独特的味觉体验和文化体验。