含营养物质种类最少的食物是糖。糖是一种能提供能量的简单碳水化合物，不含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等多种营养物质。虽然糖能够提供短时期的能量，但过量的糖摄入会增加肥胖和各种代谢疾病的风险。因此，我们在饮食中应适当控制糖的摄入量，选择更加营养丰富的食物，例如蔬菜、水果、全谷类食品、豆类及瘦肉等，保证身体所需要的各种营养物质达到平衡。