广东省中山火炬开发区位于广东省中南部，属于亚热带季风气候区，气候温暖湿润，四季分明，夏季炎热多雨，冬季温和少雨，平均气温在10℃以上，不太可能出现下雪的情况。

然而，在全球气候变化的影响下，极端气候事件增多，可能会出现异常的天气情况。例如，2022年12月26日，受强冷空气影响，广东部分地区出现了霜冻、冰冻天气。在广东省中山市，2023年1月12日出现了降雪天气。

因此，虽然中山火炬开发区历史上很少或从未有过下雪的记录，但在特定的气候条件下，不排除未来出现下雪的可能性。