不锈钢排水管和PVC管都有各自的优点和缺点。不锈钢管的耐腐蚀性和耐高温性更好，而PVC管更轻便、易安装和维护，并且具有较长服务寿命。选择哪一种管道应该取决于具体的场景和需求。

对于高需求的环境，如化工、食品加工和医药等行业，选择不锈钢管更为适宜，对于一般民用排水来说，PVC管可以是更好的选择，其价格相对更经济实惠，且安装和维护成本也更低。