开封是中华文明的重要发源地之一，具有深厚的历史文化底蕴，其风俗习惯丰富多彩，又与中原地区的文化传统密不可分。开封的春、秋、冬三季有不同的庙会，是当地人民最隆重的节日。每逢儒林公祭日，学子们都会在儒林学堂祭拜孔子和朱熹，向他们祈求学业有成。同时，开封的民间艺术也是独具特色，如秧歌、太极拳、龙狮舞等，这些传统艺术为开封增添了浓郁的文化气息。