外卖柜应当选择与门口有合适距离，以减少送外卖人员的步行距离，同时要求适当的比较安全距离，以避免误碰伤害； 应在室内阴凉处设置，以满足外卖食品比较安全放置的要求； 应尽量设置在可容纳多种型号食品柜中，以适应外卖餐饮种类的多样性； 避免受潮，宜尽量选置在室内最干燥处，以防潮湿影响外卖食品的质量； 建议选择宽敞的楼道、通道放置外卖柜，在有可能的情况下尽量避免放置在阳台，以免外卖柜受水淹。