外塘巴西龟的养殖是一个综合性的过程，涉及多个方面，以下是一些关键的养殖要点：

首先，提供一个宽敞的养殖环境是至关重要的。巴西龟需要一个足够大的活动空间，因此选择较大的池塘或容器作为它们的住所是必要的。同时，为了确保水质的清洁和稳定，需要安装过滤器并定期更换水。此外，养殖环境内应设置陆地和水域两部分，让巴西龟可以自由活动。

其次，控制适宜的水温和光照条件也是非常重要的。巴西龟需要一个温暖的环境，水温应保持在25~30摄氏度之间。同时，它们需要一定的光照来保持健康，可以在养殖环境中设置一个光源来提供适宜的光照强度和时间。

在喂食方面，巴西龟是杂食性动物，可以投喂家禽、面包虫、水果等食物。为了保持饮食的均衡，还应适量添加一些蔬菜和水果，如菠菜、生菜、苹果等。同时，要控制喂食量，避免浪费和污染水质。

此外，定期清洁养殖环境也是必不可少的。每周应清洁一次池塘或容器，更换干净的水，清洗过滤器和食盆。同时，给巴西龟洗个澡，保持皮肤和甲壳的清洁。

最后，需要注意的是，巴西龟是胆小的动物，不喜欢被频繁抓捏和打扰。在养殖过程中，应尽量减少对它们的干扰，只在必要时进行观察、清洁、换水等操作。同时，要注意保持养殖环境周围的安静和清洁，避免有噪音、异味、尘埃等干扰因素。

综上所述，外塘巴西龟的养殖需要综合考虑环境、水质、光照、喂食和清洁等多个方面。只有提供适宜的养殖条件，才能确保巴西龟的健康和生长。