烤火桌的发热方式可以分为上下发热和四周发热两种，各有优缺点，具体选择哪种方式更好取决于个人需求和使用环境。

上下发热的烤火桌一般采用石墨烯发热或陶瓷发热体等，通过底板全覆盖发热膜，发热快，均匀稳定，更加舒适。同时，上下发热的烤火桌通常具有多档控制，可根据需要调节温度，更加节能。此外，上下发热的烤火桌还可以避免烫伤等安全隐患。

四周发热的烤火桌则通过四角发热，热利用率较高，但相对而言耗电较多，且容易烫伤。此外，四周发热的烤火桌在使用时需要更加小心，以免发生安全事故。

因此，如果希望烤火桌发热均匀、稳定、节能且安全，建议选择上下发热的烤火桌。但如果更看重热利用率和加热速度，且使用环境较为安全，也可以选择四周发热的烤火桌。在购买烤火桌时，建议根据个人需求和使用环境选择适合自己的发热方式。