隔夜粥可以吃，但要注意以下几点

1. 隔夜粥要放在冰箱里保存，避免细菌滋生。

2. 如果粥的味道颜色或质地发生了变化，就不要再食用了。

3. 如果你有消化系统问题，最好不要食用隔夜粥，以免引起不适。

4. 如果你要重新加热隔夜粥，一定要加热到充分煮沸，确保杀死细菌。