40x20x20立方水泥大砖的体积为40x20x20 = 16000 立方厘米

假设大砖的尺寸为10x10x10厘米，则一个大砖的体积为10x10x10 = 1000 立方厘米

所以一个立方水泥大砖可以切成 16000 / 1000 = 16 块

因此，40x20x20水泥大砖一立方有16块。