泡萝卜鱼汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。首先将鱼片用生姜、盐和酒腌制20分钟，同时切好萝卜和葱姜备用。

热油锅爆香葱姜，加入萝卜翻炒，之后加入适量清水煮开至萝卜熟软。

将鱼片加入锅中同煮数分钟，调入盐和鸡精调味即可。如果喜欢更清淡的口味，可以不加鸡精。这道汤营养丰富，鲜美爽口，是一道常见的家常下饭汤品。