大蛸是一种日式火锅食材，也被称为章鱼，通常在火锅中的烹饪时间大约为3-5分钟。这个时间可以根据大蛸的大小和个人口味喜好进行适当调整，烹饪时间过短，大蛸可能口感较硬，烹饪时间过长，大蛸可能会过于熟烂，影响口感。