关于徐州面筋汤哪家好吃，这个问题因个人口味和评价标准而异，难以给出一个具体的答案。在徐州，有一些历史悠久、口碑良好的面筋汤餐馆，例如徐州老菜--面筋汤等。此外，您也可以尝试在当地的美食论坛、社交媒体或餐馆评价网站寻找口碑较好的面筋汤餐馆。当然，您也可以在家自己尝试制作面筋汤，根据提供的参考做法，制作出符合自己口味的美味面筋汤。