根据游戏规则，帝国神话中铁矿的刷新时间是根据玩家采集的速度而不同的，每当一定数量的矿石被采集后，就会自动刷新出新矿。

具体来说，每3分钟可以刷新1次铁矿，当铁矿总量不足时，会减缓刷新速度。因此，玩家需要根据自己的采集速度来掌握刷新周期。建议玩家在游戏中多加练习，熟练掌握采集技巧，以便更好地获取资源。