申述和申辩是指被处以罚款或者扣除分数的司机，可以在收到交通警惩罚通知书后，在指定的时间内向交通警方提出书面申述或者口头申辩。

在申述和申辩时，司机需要提供相关证明材料或者证人证言，以证明自己没有超速行驶或者有其他正当理由。

申述和申辩成功可以减轻甚至取消惩罚，但如果申述和申辩失败，将会面临更严厉的处罚。