外卖小哥的盒子通常采用纸质材料制作，材质依据食品的种类和外观而定。盒子的设计应该适合食品的外形，可以采用分格式或者中间隔板进行分层，以确保食品的完好性。

为了方便运输和携带，盒子需要易于折叠装配，并且要结实耐用，能够保证食品在运输和送达过程中不受损坏。

此外，盒子的外观设计也很重要，可以设计成美观、富有吸引力的样式，提高消费者的购买愉悦度。总而言之，外卖小哥的盒子需要结合实际需要，综合考虑材料、设计和结构的各种因素，才能够满足顾客的需求，提高服务质量。