Ruoyi和Guns都是非常优秀的Java后台管理框架开源项目。具体哪个更好，需要根据具体需求和使用场景来选择。

Ruoyi是一个基于Spring Boot和Mybatis Plus的快速开发平台，提供了一些常用的后台管理功能，例如用户管理、角色管理、菜单管理、部门管理等等。Ruoyi的优点是使用简单、代码清晰易懂、可扩展性强。

Guns是一个基于Spring Boot、Shiro和Mybatis Plus的通用后台管理框架，提供了一些常用的后台管理功能，例如用户管理、角色管理、菜单管理、部门管理等等。Guns的优点是功能丰富、模块化设计、代码结构清晰。

因此，如果您需要一个简单易用、扩展性强的后台管理框架，可以选择Ruoyi；如果您需要一个功能丰富、可扩展性强、代码结构清晰的后台管理框架，可以选择Guns。当然，也可以根据自己的实际需求进行综合考虑和选择