关于金杯车驾驶座后面是否可以装挡板的问题，首先我们需要考虑的是车辆改装的相关法规。在中国，任何车辆改装都应遵守《中华人民共和国道路交通安全法》以及其他相关法规。这些法规对于车辆的结构、构造、特征等方面的改变有着明确的规定。

根据这些法规，如果改装涉及到改变车辆已登记的结构、构造或特征，那么通常是需要向交通管理部门申请并经过审批的。对于金杯车驾驶座后面装挡板这一具体的改装行为，如果它改变了车辆原有的结构或特征，那么可能需要进行相应的申请和审批。

此外，即使某些改装在技术上可行，也需要考虑其安全性和合法性。挡板的安装位置、材质、固定方式等因素都可能影响到车辆的安全性能。因此，在进行任何改装之前，建议车主充分了解相关法规，并咨询专业的改装机构或车辆制造商，以确保改装的安全性和合法性。

综上所述，金杯车驾驶座后面是否可以装挡板，需要根据具体的改装内容和相关法规进行判断。为了确保安全和合法，车主在进行改装前应咨询相关部门或专业机构，并遵循相应的法规和程序。