量化金融专业毕业生在银行和保险公司都有就业机会。然而，具体是去银行还是保险公司，要根据自己的兴趣、职业发展目标等因素进行考虑和选择。

如果你对投资、交易、风险控制等领域特别感兴趣，可以考虑去银行从事量化交易、量化投资、风险管理等职位。银行业在金融市场中有重要的地位，量化金融从事银行业务可以扩展自己的知识面和交际能力。

如果你更加关注风险评估、资产管理等领域，可以选择到保险公司工作。保险公司对于量化金融专业人才的需求也非常大，因为保险业务中需要进行风险评估、资产配置等量化分析和处理。

不管你选择去银行还是保险公司，需要具备扎实的数学、计算机、金融等知识和技能，并拥有良好的沟通和团队合作能力，同时积极学习新技能和新知识，不断提高自己的岗位竞争力。