白酒和白醋可以用来清洗动物的皮肤病变，但具体到洗猪的烂脚丫，还需要根据实际情况判断。一般来说，如果是因为细菌感染导致的皮肤炎症，使用酒精或醋类物质进行清洗，可以起到杀菌消毒的作用。不过，这种方法只能暂时缓解症状，并不能彻底治愈。如果病情严重，建议及时请兽医诊断治疗。