材料

冬菇 6只，银耳 6朵，西芹 3条，椰汁 1杯，姜 2片，盐 少许

做法

1、冬菇、银耳分别用清水泡软，再洗净；西芹洗净、切段；

2、将全部材料放入锅中，加入8碗水盖过食材，以大火煮滚十分钟后转小火煮两小时，加入少许盐调味即可。