原料噶牙鱼一条，香其酱少许，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，辣椒适量，水水适量，香菜适量。

做法1.葱，姜，蒜，辣椒，切好备料。

将香其酱倒入碗中，放少量水

将噶牙鱼洗净。

热锅，倒入少许油，倒入葱姜蒜辣椒炒香。

在锅中倒入香其酱和料酒。

放入噶牙鱼，添加适量水，小火慢炖30分钟左右。

快出锅时放入香菜，盛入盘中即可