以下是一些建议：

陕西凉皮：陕西凉皮口感细腻，味道鲜美，是夏日消暑的好食物。可以将制作好的凉皮打包带走，或是购买现成的真空包装凉皮。

冰峰饮料：冰峰是陕西特色的碳酸饮料，味道独特。夏天带到广东，可以消暑解渴。

西安肉夹馍：肉夹馍口感酥脆，肉质鲜美，非常适合携带。可以选择真空包装的肉夹馍，方便携带且保质期较长。

贵妃糕：贵妃糕是一种传统的陕西糕点，口感松软，味道香甜。适合带到广东作为夏日消暑甜品。

真空包装的核桃酥：陕西核桃酥口感酥脆，营养丰富。真空包装的核桃酥便于携带，适合作为零食。

油泼辣子：陕西特色的油泼辣子口感麻辣，味道浓郁。可以将油泼辣子密封打包，作为调料带往广东。

西安绿豆糕：绿豆糕口感细腻，香甜可口，具有清热解毒的功效，非常适合夏天携带。