(1）茶树育苗

茶树作为异交作物，其遗传物质极其复杂，利用有性繁殖的后代无法保存品种原有特性。因此，目前均采用无性的方式一一扦插育苗法。

扦插是剪取茶树植株的某一营养器官，如枝、叶、根的一部分，按一定方法栽培于苗床上，使其成活为茶树幼苗。

扦插育苗法取材方便、成本低、成话率高、繁殖周期短，能充分保持母株的性状和特性，有利于良种的推广，而目育成的茶苗品种纯一、长势整齐，便于采收及管理。世界各大产茶园都已采用这种方法。

(2）茶树种植

茶树种植时期在每年11月至次年3月下旬之间，雨季前后均可种植。不同茶区种植时期稍有不同，南方应以1月底为宜，2月以后白天日照强、气温高，幼苗容易枯死；北方或高山茶区，气温较低为配合雨季，可延至 3月底种植。