首先碳烤炉只适合在室外用，燃烧起来的温度比较高，烤出来的味道会更有火味，但是使用起来比较麻烦，不管是控制火力还是清洁都很费精力。
如果是经常在室外烧烤的话，追求口味可能会推荐题主用碳烤炉。
第二电烤箱，电烤箱是利用辐射热来烘烤食品，我们可以根据不同的食物来调节不同的温度，而且比较省心，不需要太多操作，只需要等待一段时间就可以了，效率上来说会更快一些。电烤箱上下加热经常有食物汁液比较难清洗，我觉得电烤箱更适合烘焙，烤肉味道比较单一。
然后再来说说电烤炉，电烤炉也是适合家用，使用方便，插电就可以用，而且可以一边烤一边吃，不用等待太长时间，可以和朋友边聊天边吃着。而且电烤炉轻油少烟，烤的时候不用担心油烟太大。
电烤炉与电烤箱一样，没有电就寸步难行，如果题主室外烤肉多的话，电烤炉对你来说就不合适了。
但是电烤炉不管是价格还是性能来说，性价比都是很高的，还是要看自己需求来做出选择，如果觉得电烤炉更合适的话，推荐一款我自己在用的烤盘火锅一体的多功能电烤炉，可以一边涮火锅一边吃烤肉，也可以分区加热双控旋钮，独立控温，用起来非常方便。
双导热管可以分体加热，加热块，效率高，一点都不耽误吃的时间。有分离式的接油盒，倒油方便，清洗也