1 不免税。

2 因为扣肉产品是一种食品，一般都需要缴纳消费税和增值税。

3 不过，如果销售扣肉产品的企业符合一定条件，比如在贫困地区投资建厂、采用新技术提升产品质量等，可以享受一定的税收优惠政策。