安井鱼豆腐和芝士鱼豆腐在原料、口感和营养成分等方面存在一些区别。

首先，安井鱼豆腐是一种源自日本的美食，主要原料是黄豆和鱼肉。黄豆经过浸泡、磨浆后，与鱼肉泥混合，经过反复搅拌和加热后形成。安井鱼豆腐口感细腻、柔软，同时含有大量的蛋白质和微量元素等营养成分。鱼肉的添加使安井鱼豆腐具有了清香的鱼味，并且增强了豆腐的口感。此外，安井鱼豆腐不含任何人工添加剂和防腐剂等有害物质，保证了产品的健康性和安全性。

而芝士鱼豆腐则是马来西亚原装进口的一款美食，主要原料为金线鱼鱼糜和芝士。金线鱼肉质鲜美，搭配芝士后口感更加香浓，弹牙可口。这款芝士鱼豆腐不添加防腐剂，通过严格的质检，食用更加放心。其烹饪方式简单多样，可以煎炸或者涮火锅，非常适合各种场合食用。

总体来说，安井鱼豆腐和芝士鱼豆腐都是以鱼肉为主要原料制成的美食，但在口感、烹饪方式和营养成分等方面略有不同。安井鱼豆腐口感细腻，注重健康安全，而芝士鱼豆腐则更注重口感的香浓和多样性。消费者可以根据个人口味和需求进行选择。